Quando organizzano un viaggio, i celiaci devono metterci maggiore impegno per la propria patologia. Ovvero, scegliere hotel per celiaci, che quindi prevedano colazione, pranzo e cena con alimenti che non contengano glutine.
Oltre al fatto che, quando sono in giro, devono scegliere con attenzione dove mangiare e in alcuni paesi non è facile trovare posti adeguati. Così come reperire le informazioni giuste su cosa contengono gli alimenti.
Certo, quando si viaggia in auto, per i celiaci è più facile, giacché possono portare con sé un po’ di scorte. Ma non certo quando viaggiano in treno, su una nave e, soprattutto in aereo.
Detto questo vediamo di seguito, come scegliere hotel per celiaci.
Perché è importante scegliere un Hotel per celiaci
La celiachia è una patologia cronica autoimmune che provoca una reazione immunitaria dell’organismo all’assunzione di glutine. Quest’ultimo è un complesso proteico presente in molti cereali, come orzo, frumento e segale.
Chi assume glutine pur essendo affetto da celiachia patirà un’infiammazione a livello del piccolo intestino (intestino tenue) che impedisce il corretto assorbimento dei nutrienti compromettendo la salute del paziente interessato.
Sgarrare durante un viaggio, può comportare così danni alle strutture fondamentali dell’intestino tenue, i villi intestinali, causandone un appiattimento e di conseguenza un’incapacità di assorbire i nutrienti (malassorbimento). Inoltre, a parte i viaggi, continuare ad assumere glutine anche nel quotidiano può causare danni a diversi organi tra cui sistema nervoso, osso, apparato riproduttivo, sistema sanguigno.
Come scegliere un Hotel per celiaci?
Dunque, detto dei rischi di mangiare glutine in viaggio e anche nella vita di tutti i giorni, vediamo come scegliere un hotel per celiaci.
Grazie alle piattaforme di booking, possiamo già reperire le informazioni che ci servono, possiamo trovare i migliori hotel per celiaci a Riccione, o anche degli hotel per celiaci a Roma, tra gli altri. Generalmente, infatti, nella descrizione delle strutture sui siti viene già indicato che offrono alimenti gluten free.
Qualora questa informazione mancasse, possiamo contattare la struttura per chiedere chiarimenti, via mail o chiamando la proprietà qualora questa informazione mancasse.
Più complicato è quando la struttura è straniera, perché spesso può capitare che questa informazione manchi. Diventa anche più difficile contattare la struttura se non si conosce bene l’inglese. Anche se, per la comunicazione scritta, si può usare un traduttore online.